现代服务系教学质量月之17级烹饪与酒店管理专业学生跟岗实习系列报道一-淄博市技师学院
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    现代服务系教学质量月之17级烹饪与酒店管理专业学生跟岗实习系列报道一

    来源: 作者:石韦 发文时间:2019-11-01 点击量:

    在这金秋收获的季节,现代服务系2017级烹饪专业学生开始了为期3个月的跟岗实习。根据不同的岗位需求,学生分别在各班主任的带领下分配到我院校企合作单位——南京月尚夜上海餐饮有限公司、山东齐盛国际宾馆、合家亲妈妈菜酒店以及青岛寻创餐饮有限公司完成跟岗实习任务。

    10月19日,同学们在各班主任老师的带领下奔赴各个实习单位,他们朝气蓬勃,精神抖擞,时刻准备着由“学生”向“员工”的角色转换。学生们穿上了不同岗位的服装,在餐饮培训专家的指导下开始了解熟悉自己的工作岗位。他们严谨认真,争取以最快的速度投入到正常的工作中去。为了更好了解学生在工作中的情况,跟岗实习班主任张婷、邢茂栋、张月明老师利用工作休息时间及时与学生进行交流沟通,随时掌握学生工作动态。

    一家优秀的餐饮企业需要有良好的企业文化做支撑,“员工生日会”,“员工联谊活动”,“顾客感谢信”都让同学们感受到企业的温暖,从而把更好的热情投入到工作当中去。17级烹饪与酒店管理专业的学生慢慢的在实习岗位上找到自己的方向,不断积累,不断学习,不断蜕变,让我们期待他们在工作中更加优异的表现。

     

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